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Parta à descoberta de Proença-a-Nova!
E encontre o céu estrelado, as paisagens a perder de vista, as águas límpidas dos nossos rios e ribeiras, a natureza que convida a passeios por entre trilhos que já foram calcorreados ao longo de séculos por outros aventureiros, noutros contextos.
Descubra os vestígios arqueológicos que nos permitem traçar a história desde a época em que se pintava a vida nas pedras, se construíam sepulturas em antas e mamoas para homenagear quem já partiu ou se defendia o país de exércitos invasores. Caminhe por aldeias de xisto, construídas com o sentido comunitário de pertença, de partilha e de proteção.
Orgulhosos de todos os passos que foram dados até aos dias de hoje por quem nos antecedeu, traduzimos o que somos e o que temos em verbos de ação: praticar, aprender, contemplar, mergulhar, saborear, descansar, acontecer e descobrir.
A estes juntamos ainda o silenciar. É também no silêncio que descobrimos um pouco mais sobre nós. Votos de boa viagem!
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Beatriz Baltazar, Catarina Gonçalves e Margarida Mendonça, três jovens proencenses ligadas ao sector do turismo, conduzem-nos por uma viagem pelas paisagens e pelos sabores do concelho, através dos restaurantes que apresentam nas suas ementas as nossas tradições gastronómicas e não só. Ao longo destes seis roteiros, fique a conhecer alguns pontos de visita obrigatórios, bem como os pratos mais típicos que traduzem a ligação entre gastronomia e território.
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