Oficina no plantário: Produção caseira de cogumelos

    


Sábado 27                          15h00

OFICINAS NO PLANTÁRIO

PRODUÇÃO CASEIRA DE COGUMELOS

CUSTO: 2,5€

DURAÇÃO: 45 MIN

MÁXIMO 5 PARTICIPANTES

Os cogumelos são estruturas macroscópicas produzidas por diversas espécies de fungos para produzir, proteger e dispersar esporos – são, portanto, estruturas cuja função é semelhante à dos frutos e, tal como estes, podem ser muito saborosos. Os fungos já desempenham funções ecológicas muito importantes, sobretudo como decompositores, sendo fundamentais nos ecossistemas florestais. Nesta oficina vamos descobrir como podemos aproveitar o fungo Pleurotus ostreatus, para decompor os nossos resíduos e ao mesmo tempo produzir deliciosos cogumelos.